苹果手机短信加密发送并不是一个内置的功能，但你可以通过以下几种方法来实现短信的加密发送。
1、使用第三方加密应用：在App Store中搜索加密通讯或类似的关键字，会有很多第三方应用供你选择，这些应用通常会提供端到端的加密通讯，确保你的短信内容在传输过程中的安全性，一些知名的加密通讯应用包括Signal、Telegram等。
2、使用iCloud和iMessage的端到端加密：如果你的收件人也是iPhone用户，你们可以使用iMessage进行聊天，iMessage会自动对信息进行端到端加密，这意味着只有发送方和接收方能够解密和查看信息内容，请确保你的iPhone已登录iCloud并开启了iMessage功能。
3、使用邮件发送加密信息：如果你只是想发送一条简单的加密信息，你也可以通过电子邮件发送，许多邮件服务提供商都提供了端到端加密服务，你可以将信息作为邮件附件发送，或者将信息嵌入到加密的邮件内容中。
无论你选择哪种方法，都需要确保你信任你的通讯对象和所使用的应用，加密通讯并不能完全保证信息的安全，因此请避免在通讯中涉及敏感或私密的信息。
还要注意的是，使用第三方应用进行短信加密可能会产生额外的费用，具体取决于你选择的应用和服务，在使用任何加密服务之前，请确保了解并同意相关的费用和服务条款。
