苹果手机短信消失了但仍然显示数量的原因可能有以下几点。
1、短信可能被删除或移动到其他文件夹或应用内，但由于手机系统仍然记录通知数量，所以短信数量仍然会显示。
2、手机系统缓存或应用缓存的问题，当手机重启后，缓存未及时更新，也可能导致短信数量显示异常。
3、可能使用了某些短信应用或设置，这些应用或设置会保留已删除短信的计数，即使短信已经被删除，计数仍然会保留在屏幕上显示。
要解决这个问题，可以尝试以下方法：
1、检查短信是否被移动到其他文件夹或应用内，如果是这样，可以将其移回原来的位置。
2、尝试重启设备，这有助于清除缓存并更新系统状态。
3、检查并关闭可能保留已删除短信计数的应用或设置，如果无法找到问题的根源，也可以考虑恢复设备的出厂设置，但请注意备份重要数据以防丢失。
如果以上方法都无法解决问题，建议咨询苹果官方客服了解更专业的解决方法。
