苹果手机短信不显示已送达和已读功能，可能有以下几个原因。
1、短信没有成功发送，这可能是信号问题或短信内容格式错误导致的，请确保信号良好并检查短信格式是否正确。
2、使用了某些应用或设置阻止了短信通知功能，iPhone的某些应用或设置可能会阻止短信通知显示，包括低电量模式、勿扰模式等，请检查这些设置并确保短信通知功能已启用。
3、iMessage设置问题，如果使用的是iMessage信息，需要确保双方使用的都是苹果设备，并且已经正确设置iMessage账户，确保没有关闭“发送已读回执”的功能，可以在设置中找到“信息”选项，然后确认相关功能已开启。
4、网络问题，网络状况不佳可能导致短信功能无法正常使用，请检查网络设置并确保设备已连接到互联网。
5、SIM卡问题，可能是SIM卡出现问题，尝试重新插拔SIM卡或联系运营商寻求帮助。
6、系统问题，可能是系统出现bug导致的短信功能异常，尝试重启手机或更新系统到最新版本，看问题是否得到解决。
如果以上方法都无法解决问题，建议联系苹果官方客服或前往附近的苹果专卖店寻求帮助。
