如果不小心删除了苹果手机的短信，可以尝试以下几种方法来恢复。
1、使用iCloud备份恢复：
如果在删除短信之前开启了iCloud备份，可以使用此功能恢复备份中的短信数据，具体操作步骤如下：
打开手机设置，点击通用选项，选择还原选项，选择从iCloud备份恢复选项，然后按照提示操作即可恢复备份中的短信数据，此方法会覆盖当前手机上的所有数据，因此需要在操作前确保备份是最新的并且包含所需的数据。
2、使用iTunes备份恢复：
如果使用iTunes备份过手机数据，也可以通过恢复iTunes备份来找回删除的短信，具体操作与上述方法类似，但需要在电脑上操作并使用iTunes软件，同样地，此方法也会覆盖当前手机上的所有数据。
3、使用第三方软件恢复：
如果没有开启iCloud或iTunes备份，可以尝试使用第三方数据恢复软件来找回删除的短信，使用易我iOS恢复大师等软件来扫描手机并尝试恢复删除的短信，但请注意，此方法可能无法恢复全部数据，并且需要谨慎选择可靠的第三方软件。
4、直接从回收站恢复：
在某些情况下，删除的短信可能会被存放在回收站中，可以尝试查看短信回收站以找回误删的短信，但请注意，回收站中的短信保留时间可能有限制。
如果以上方法均无法恢复删除的短信，那么数据可能已经无法从手机中恢复，为了避免数据丢失，建议定期备份手机数据并谨慎操作手机设置，如有更多疑问可咨询苹果官方客服获得更多帮助。
