苹果短信发不出去视频也收不到可能是由于多种原因导致的，以下是一些可能的解决方法。
1、检查网络连接：确保设备已连接到互联网，并且网络连接稳定，可以尝试切换到另一个Wi-Fi网络或开启蜂窝数据网络来发送和接收信息。
2、检查短信中心号码：在iPhone上，短信功能需要依靠短信中心号码来发送和接收短信，可以尝试重新设置短信中心号码，前往“设置”-“信息”-“短信/彩信中心”，输入正确的短信中心号码。
3、检查存储空间：如果设备存储空间不足，可能会导致短信功能无法正常使用，可以尝试删除一些不需要的文件或应用程序来释放空间。
4、检查短信限制：检查是否有任何短信限制或阻止发送和接收视频和文件的功能，可以在“设置”-“信息”中查看相关设置。
5、检查运营商服务：如果以上方法都没有解决问题，可能是运营商的问题，可以联系运营商客服寻求帮助，确认服务是否出现故障或需要更新。
6、重启设备：有时候设备出现问题，简单的重启可以解决一些暂时性的问题，可以尝试重启设备后再次尝试发送和接收信息。
7、更新软件版本：确保操作系统和应用程序都是最新版本，因为某些旧版本的软件可能存在兼容性问题。
如果以上方法都无法解决问题，建议联系苹果官方客服寻求进一步的帮助和解决方案。
