苹果手机删掉的短信可以通过以下几种方式找回。
1、iTunes备份恢复：如果之前使用iTunes备份过手机数据，那么可以通过iTunes备份恢复已删除的短信，具体操作步骤如下：
* 打开iTunes，点击“恢复备份”选项。
* 找回自己需要的备份文件，点击“恢复”即可，这样，之前删除的短信就可以全部恢复到手机上了。
2、iCloud备份恢复：如果使用的是iCloud备份，也可以通过iCloud备份恢复已删除的短信，具体步骤与iTunes类似，只需在iCloud中选择相应的备份文件恢复即可。
3、第三方软件恢复：如果没有使用iTunes或iCloud备份，可以尝试使用第三方软件来找回已删除的短信，通过数据线连接手机后，使用软件扫描手机找回删除的短信，常用的软件包括数据恢复软件等。
4、检查删除文件夹中的短信：苹果手机的短信有一个“最近删除”文件夹，可以在其中找到最近删除的短信，具体操作步骤如下：
* 打开短信应用并滑动到最底部。
* 点击“最近删除”选项查看最近删除的短信记录，不过这种方法只适用于最近删除的短信记录，超过一定时间后将被永久删除，因此一旦发现误删短信，应尽快检查此文件夹。
这些方法的有效性取决于具体情况和删除时间的长短，如果时间过长或操作不当，可能导致无法成功恢复已删除的短信，因此建议在重要数据被删除时及时采取措施进行恢复。
