苹果手机删除的短信是可以尝试进行恢复的，具体方法有以下几种。
1、通过iCloud备份恢复：如果删除的短信在iCloud备份中，可以通过重新登录Apple ID并启用iCloud恢复备份来找回删除的短信，具体步骤包括打开设置选择通用并还原所有设置，然后登录Apple ID并重新下载备份恢复数据，但这种方法可能需要一些时间，并且需要确保有足够的存储空间来下载备份。
2、使用iTunes备份恢复：如果之前有使用iTunes软件备份过手机数据，可以通过iTunes备份恢复来找回删除的短信，具体步骤包括将手机连接到电脑上，选择从iTunes备份恢复并选择最近的备份文件，但这种方法可能需要一些技术知识，并且需要确保备份文件中包含需要恢复的短信数据。
3、使用第三方软件恢复：市面上有一些第三方软件可以扫描手机中的缓存区域并尝试恢复删除的短信，但这种方法需要注意选择正规软件以避免数据泄露或损坏手机系统，即使使用第三方软件恢复，也无法保证一定能够成功找回删除的短信。
需要注意的是，无论使用哪种方法，恢复删除的短信并不是百分百成功的，并且可能受到一些限制和条件的影响，建议在删除重要短信之前进行备份以避免数据丢失，如果无法自行恢复删除的短信，可以考虑咨询苹果官方客服或前往苹果专卖店寻求帮助。
