苹果手机删除的短信是可以尝试恢复的，但具体能否成功恢复取决于多种因素，如删除的时间、是否进行了备份等。以下是一些可能的恢复方法。
1、通过iCloud备份恢复：如果用户在删除短信前已经备份了iPhone，那么可以通过iCloud备份恢复已删除的短信，需要打开iPhone的设置，点击“通用”，然后选择“还原”，并选择“从iCloud备份恢复”，在此过程中，需要选择最近的备份，并等待恢复过程完成。
2、使用iTunes备份恢复：如果用户使用的是iTunes备份而非iCloud备份，可以通过连接iPhone到电脑，然后使用iTunes软件恢复备份，选择相应的备份文件后，点击“恢复”按钮即可。
3、使用第三方软件恢复：市面上存在一些第三方数据恢复软件，如开心手机恢复大师等，可以尝试使用这些软件来扫描并恢复已删除的短信，但需要注意，使用第三方软件可能存在风险，因此需要谨慎选择。
如果以上方法均无法恢复删除的短信，建议咨询苹果官方客服或前往苹果专卖店寻求更多帮助，为了避免数据丢失，建议定期备份iPhone数据。
成功恢复已删除的数据并不能保证一定可以恢复短信内容，因为数据恢复过程中可能受到多种因素的影响，建议在日常使用中及时备份重要数据，避免数据丢失。
