苹果手机的短信删除后，可以通过以下几种方法尝试恢复。
1、使用iCloud备份恢复：
如果在删除短信前已经备份了iPhone数据至iCloud，那么可以借助iCloud备份恢复删除的短信，具体操作步骤如下：
进入设置 > 通用 > 还原。
选择“从iCloud备份恢复”。
选择最近的备份，等待恢复过程完成。
2、使用iTunes备份恢复：
如果使用iTunes备份手机数据，可以通过以下步骤恢复删除的短信：
* 在电脑上下载并安装iTunes软件。
* 使用数据线连接手机与电脑。
* 选择iTunes中的“恢复备份”功能，选择相应的备份文件，等待恢复过程完成。
3、使用第三方软件恢复：
如果没有使用iCloud或iTunes备份，可以尝试使用第三方数据恢复软件来找回删除的短信，使用数据恢复软件扫描手机存储空间，找到并恢复删除的短信，但这种方法可能存在数据泄露的风险，需谨慎操作。
4、单个恢复：如果只需要恢复某几条短信，可以在短信中长按需要恢复的短信，选择“复制”或“转发”，然后粘贴到新建短信中保存，或者在某些情况下，已删除的短信可能会在短信中的“最近删除”文件夹中保留一段时间（通常是30天），进入该文件夹，可以找到并恢复这些短信。
无论使用哪种方法恢复删除的短信，都有一定的成功率和限制，如果无法自行恢复，建议寻求苹果官方客服的帮助，为了预防数据丢失，建议定期备份手机数据。
