苹果删除了短信是可以尝试恢复的。
一种方法是使用iTunes备份恢复，如果之前有通过iTunes备份过手机数据，那么可以使用此方法来恢复删除的短信，另一种方法是使用专业的数据恢复软件，如开心手机恢复大师等，可以扫描并尝试恢复删除的短信，如果使用了iCloud备份，也可以使用iCloud备份恢复功能来尝试恢复删除的短信，需要注意的是，这些恢复方法并不保证一定能够成功恢复所有数据，因此建议定期备份重要数据以防万一。
对于安卓手机，删除短信的恢复取决于具体情况和手机的设置，如果开启了云服务备份功能并同步了短信数据，那么可以从云端恢复，有些手机品牌自带数据恢复功能或使用数据恢复软件也可能找回删除的短信，但同样，无法保证所有删除的数据都能成功恢复。
仅供参考，建议根据实际情况选择最合适的恢复方法，并咨询对应手机品牌的官方客服了解更详细的操作指南，同时请注意定期备份重要数据以防数据丢失。
