如果您的苹果手机短信全部消失了，可能有以下几种原因和解决方法。
1、误删除：可能是由于您或其他人误操作删除了短信。
2、iMessage信息转换为普通短信：如果您的设备之前启用了iMessage，但后来关闭并重新作为普通短信发送，之前的iMessage可能会消失。
3、系统错误：可能是由于系统错误或软件问题导致短信消失。
4、账户问题：如果您有多个Apple账户或iCloud问题，可能会影响短信的同步和存储。
解决方法：
1、检查“最近删除”：在短信中有个“最近删除”文件夹，可以查看是否误删了短信，如果找到了误删的短信，可以选择恢复。
2、使用iTunes备份恢复：如果您之前有使用iTunes备份过手机数据，可以通过恢复备份来找回短信，连接iPhone到电脑，打开iTunes，然后选择“恢复备份”。
3、使用iCloud备份恢复：如果开启了iCloud备份并且备份了短信，可以通过iCloud备份恢复来找回短信，进入手机的“设置”，找到“iCloud”，然后下载备份。
4、检查其他设备：如果您使用了相同的Apple账户在多台设备上登录iMessage或短信，请检查其他设备上的短信记录，可能在那里找到丢失的信息。
5、联系运营商：如果尝试了以上方法仍然无法找回短信，您可以联系您的运营商，他们可能可以为您提供帮助，他们可能能够检索到您的短信记录，但这取决于具体情况和运营商的政策。
恢复数据可能需要一些时间和耐心，并且并非所有丢失的数据都可以成功恢复，如果以上方法均无效，建议寻求专业的数据恢复服务帮助，为了防止数据丢失，建议定期备份手机数据并谨慎操作手机设置。
