要一次性删除苹果手机上的所有短信，可以按照以下步骤操作。
1、打开“信息”应用。
2、点击左上角的“编辑”按钮（此按钮在iOS版本不同可能会有所不同，但通常是一个带有多个短信的图标）。
3、选择所有短信，在iOS中，可以通过滑动的方式来批量选择，虽然无法直接选择所有短信，但可以通过点击第一条短信然后迅速向下拖动到底部，再松开手指，这样就可以选择所有短信了（实际操作方式可能会因iOS版本而异）。
4、点击右下角的“删除”按钮（通常是一个垃圾桶的图标）。
5、在弹出的确认窗口中，确认选择删除所有短信。
这些步骤可能会因iOS版本的不同而略有差异，如果遇到问题，建议查看苹果官网的说明或联系苹果客服，删除短信将永久删除它们，因此在执行此操作之前，请确保不再需要这些短信或已进行备份。
