如果不小心删除了苹果手机的短信，有几种方法可以试着恢复。
1、通过iTunes备份恢复：
如果在删除短信之前使用了iTunes备份，可以通过iTunes恢复备份来找回删除的短信，具体步骤如下：
连接手机到电脑并打开iTunes。
选择设备并点击“恢复备份”选项，选择最近的备份进行恢复。
完成恢复后，短信应该会被找回。
注意：使用iTunes恢复会导致数据覆盖，为避免重要数据丢失，建议在恢复前做好备份。
2、使用iCloud备份恢复：
如果使用了iCloud备份，可以通过以下步骤尝试恢复删除的短信：
在苹果手机上打开设置并点击“通用”。
点击“还原”选项并选择“从iCloud备份恢复”。
输入Apple ID密码并选择最近的备份进行恢复，完成恢复后，短信应该会被找回，同样，此操作也会导致数据覆盖，建议在操作前做好数据备份。
3、使用第三方软件恢复：如果以上方法无法恢复删除的短信，可以尝试使用第三方软件来找回，使用数据恢复软件扫描手机存储空间来尝试找回删除的短信，这种方法可能需要一定的技术知识，并且存在一定的风险，请谨慎操作。
无论使用哪种方法，都有可能导致数据覆盖或数据丢失的风险，在进行任何恢复操作之前，请务必备份重要数据以防万一，如果对操作不确定，建议寻求专业人士的帮助。
