如果不小心删除了苹果手机上的短信，可以尝试以下几种方法来恢复它们。
1、使用iTunes备份恢复：
如果在删除短信之前使用了iTunes备份手机数据，那么可以通过iTunes恢复备份来找回删除的短信，具体步骤如下：
将手机连接到电脑上并启动iTunes。
选择设备后，从备份中恢复已删除的数据，选择相应的备份文件并恢复。
完成恢复后，可以在手机上查看恢复的短信。
2、使用iCloud备份恢复：
如果在iCloud中开启了备份功能，可以尝试使用iCloud备份恢复已删除的短信，具体步骤如下：
在手机设置中选择“通用”，点击“还原”，然后选择“从iCloud备份恢复”。
输入Apple ID密码并选择最近的备份文件。
完成恢复后，可以在手机上查看恢复的短信。
3、使用第三方软件恢复：
如果没有使用iTunes或iCloud备份，可以尝试使用第三方软件来恢复已删除的短信，可以使用数据恢复软件来扫描手机并找回删除的短信，使用第三方软件需要谨慎，确保选择可信赖的软件并按照说明操作。
4、直接从回收站恢复：
在某些情况下，删除的短信可能会被移至回收站或垃圾箱中，打开短信应用并检查是否有回收站或垃圾箱功能，如果有，可以尝试从那里恢复已删除的短信。
不是所有的情况都能成功恢复删除的短信，而且越早采取行动，恢复的机会越大，如果以上方法均无法恢复删除的短信，那么可能需要接受数据无法恢复的事实，为了避免数据丢失，建议定期备份手机数据。
