如果您删除了苹果手机上的短信，但又出现了信息，可能有以下几种原因。
1、未完全删除：可能在删除短信时，没有彻底删除，导致短信重新出现，您可以尝试重新删除一次，确保短信已被彻底删除。
2、自动同步：如果您的手机开启了iCloud或其他云服务，并且同步了短信，那么在其他设备上删除的短信可能会重新同步到您的手机上，您可以检查并关闭其他设备的同步功能，或者在其他设备上删除相应的短信。
3、第三方应用同步：有些第三方应用可能会同步或备份短信，当您在其他设备上使用这些应用时，可能会导致短信重新出现，您可以检查您手机上的第三方应用，并尝试禁用或删除可能导致问题的应用。
4、系统错误：手机系统可能会出现错误，导致已删除的短信重新出现，您可以尝试重启手机，或者更新系统到最新版本，看看问题是否得到解决。
如果以上方法都无法解决问题，建议您备份手机数据并尝试恢复出厂商设置，或者联系苹果官方客服寻求帮助。
