将苹果手机短信联系人和数据导入新手机可以通过几种方式实现，包括使用iTunes备份和恢复、使用iCloud备份和恢复或使用第三方软件。以下是具体步骤。
使用iTunes备份和恢复
1、在旧苹果手机上打开设置，点击“iTunes Store和App Store”，登录Apple ID。
2、点击“iCloud”，将联系人同步开关打开，确保数据已经同步到iCloud云端。
3、使用USB数据线连接新苹果手机和电脑，并打开iTunes软件。
4、在iTunes中识别新苹果手机后，点击设备图标，然后点击“恢复备份”。
5、选择包含联系人数据的备份文件，点击“恢复”。
方法二：使用iCloud备份和恢复
1、在旧苹果手机上打开设置，登录Apple ID，找到并开启iCloud通讯录开关，这样通讯录数据就会同步到iCloud云端。
2、在新苹果手机上激活时选择从iCloud备份恢复，如果已激活，可以前往设置选择“还原所有设置”，然后再次激活并选择从iCloud备份恢复。
方法三：使用第三方软件（如爱思助手）迁移数据
1、在旧苹果手机上下载并安装爱思助手软件，连接网络后自动同步通讯录数据到云端。
2、使用数据线连接新苹果手机与爱思助手软件，选择从云端下载通讯录数据到新手机，也可以选择其他第三方软件如腾讯的QQ同步助手等，这种方式适用于迁移其他类型的数据如短信等，但请注意使用第三方软件时可能存在风险，务必确保软件来源可靠并谨慎操作，迁移完成后建议验证数据的完整性并检查是否有缺失或错误的数据，如果出现问题，可以尝试重新迁移或使用其他方法解决，请注意备份原有数据以防意外丢失，具体操作步骤请以软件官方提供的指南为准。
