短信拦截还会显示号码的原因主要有以下几点。
1、部分手机自带的短信拦截功能可能并不完善，或者设置不够精细，因此即使设置了拦截，部分短信仍然会显示号码。
2、短信显示号码与短信内容中的关键字无关，只要号码没有被特定的短信屏蔽软件或运营商屏蔽，手机仍然会接收到并显示号码。
3、有些短信服务可能会通过不同的端口发送，部分短信可以通过更改发送端口来绕过拦截。
要解决这一问题，可以尝试以下方法：
1、调整手机的短信拦截设置，确保拦截规则设置得当。
2、使用第三方短信拦截软件，这些软件通常具有更强大的拦截功能。
3、如果主要目的是防止骚扰电话，可以下载一些可以屏蔽特定号码或标记为广告推销来电的第三方软件。
如果以上方法仍无法解决问题，建议咨询手机制造商或运营商的客服人员，了解是否有其他解决方案，为了避免不必要的打扰，也可以考虑直接联系发送短信的号码所属的公司或机构，请求其停止发送。
