苹果手机的短信拦截功能可以有效地阻止特定的短信或来自特定号码的短信，被拦截的短信不会显示在手机屏幕上。但是，如果查看已拦截的短信记录，仍然可以看到被拦截的信息。可以通过打开设置-信息-黑名单或过滤未知发件人等选项来查看这些记录。因此，苹果手机的短信拦截功能在拦截短信后仍然可以查看被拦截的信息。
也可以通过其他方式查看拦截的短信，例如在苹果手机的通知栏中查看拦截通知等，但无论如何，只有在查看相关拦截记录时才能看到被拦截的短信，平时这些短信不会出现在正常的短信列表中。
仅供参考，如需更多信息，建议查看苹果官网或咨询技术从业者。
