苹果短信设置已读但不显示的具体操作步骤如下。
1、在iPhone上打开“设置”。
2、滚动到并点击“信息”。
3、点击“通知信息”选项。
4、在“通知信息”界面中，找到并点击“隐藏已读通知标记”，所有已读的消息都会被隐藏起来，不再显示已读状态，如果想要重新显示已读状态，只需关闭此选项即可，需要注意的是，此操作只会影响短信的显示状态，不会改变短信本身的内容。
如果想要针对特定的联系人隐藏已读状态，可以在信息应用中找到该联系人并点击进入其短信详情界面，点击右上角的信息详情图标进入详情设置，找到并关闭“发送已读回执”开关即可，关闭后，发送给该联系人的短信在对方阅读后就不会再显示已读状态了，不过，这一操作仅适用于iOS系统设备之间的短信交流，如果接收短信的设备不是iOS系统设备，可能无法隐藏已读状态，如果使用的是第三方短信应用而非原生短信应用，可能需要查看该应用的设置选项以找到相关的隐藏已读状态选项。
仅供参考，如需更多信息，可以咨询苹果客服或查看苹果官网的相关教程。
