苹果手机设置手机短信不显示的步骤如下。
1、打开苹果手机，找到设置图标，点击进去。
2、进入到设置界面后，找到通知中心，点击进去。
3、在通知中心找到短信，点击进去，将短信通知关闭即可，这样设置后手机就不会再显示短信通知了，如果想要重新开启短信通知，只需要按照上述步骤将短信通知开启即可，如果想要隐藏短信内容，可以在通知中心中找到“显示预览”，将其设置为“从不”，这样收到短信时就不会显示短信内容了。
这些设置只会隐藏短信通知和部分内容，但不会完全隐藏短信，在手机上的“信息”应用中仍然可以查看所有收到的短信，如果想要更加私密地管理短信，可能需要使用密码或生物识别技术来保护手机的安全。
