苹果手机锁定短信不被删除的方法有多种，以下是一些建议。
1、通过设置信息应用防止短信被删除：打开苹果手机中的设置，进入信息板块，找到保留信息功能，然后根据自己的需求设定时间，这种方式可以确保在这段时间内的短信不会被自动清除，建议选择永久保存，确保重要短信不会被误删。
2、使用iCloud备份服务：通过苹果手机的iCloud备份服务可以备份手机数据，包括短信，在备份完成后，即使删除了某些短信，也可以在iCloud中恢复它们，具体操作包括打开设置中的iCloud备份选项，连接Wi-Fi并打开备份功能，备份完成后，可以在需要时恢复备份以找回删除的短信。
3、使用第三方软件恢复已删除的短信：市面上有一些第三方软件可以帮助恢复已删除的短信，这些软件通常需要在手机应用商店下载并安装，然后按照软件的指引操作来找回已删除的短信，但请注意，使用第三方软件可能存在风险，因此在使用之前请确保软件的可靠性并进行必要的风险评估。
为了确保苹果手机中的短信不被删除，可以采取上述措施进行保护，建议定期清理不重要的短信以节省手机存储空间，并确保手机正常运行，如果仍有关于手机操作方面的疑问，建议咨询苹果官方客服或前往苹果专卖店寻求帮助。
