在苹果设备上设置短信信息不显示内容，可以通过以下步骤进行。
1、打开手机上的“信息”应用。
2、在信息列表中找到想要隐藏的短信对话，并左滑对话框。
3、在弹出的选项中选择“隐藏提醒”功能，这样，当该短信再次收到时，通知栏的通知不会显示具体内容，如果想要查看隐藏的内容，可以在信息应用的设置中找到隐藏的信息并查看。
如果想要更进一步的隐私保护，可以考虑使用第三方短信应用，如WhatsApp、Telegram等加密通讯工具，这些应用允许用户设置加密保护，确保短信内容在传输和存储过程中都被保护，还可以考虑在手机的通知设置中针对短信应用进行定制，例如关闭通知预览功能等。
不同的苹果设备版本或不同的短信应用可能有些许差异，具体操作可能有所不同，如果遇到问题，建议查阅设备的用户手册或在线帮助文档。
