苹果设备上的双号设置允许用户使用两个不同的手机号码。要选择其中一个号码发送短信，可以按照以下步骤操作。
1、打开“信息”应用。
2、在界面顶部输入栏中输入联系人名称或电话号码。
3、在电话号码或联系人名称下方，可以看到两个号码的选项，点击选择想要发送短信的号码。
4、在输入框中输入短信内容。
5、点击发送按钮（通常为绿色的箭头）。
也可以在发送短信时通过信息应用中的“切换发送身份”功能选择使用哪个号码发送，具体步骤如下：
1、打开信息应用，点击界面右上角的“联系人”图标。
2、在弹出的界面中，长按需要发送短信的联系人或者输入电话号码。
3、在弹出的界面中，可以看到两个号码的选项，点击选择想要使用的号码，屏幕上会显示一个确认框，确认正在使用的身份和号码是否正确。
4、确认后，在短信输入框中输入内容并发送即可。
具体的操作可能会因iOS版本和设备型号的不同而略有差异，如有需要，建议查看设备的用户手册或在线帮助文档以获取更详细的指导。
