更换爱奇艺绑定的手机号，可以按照以下步骤操作。
爱奇艺账号直接修改手机号
1、打开爱奇艺官网或爱奇艺APP，并登录账号。
2、点击页面上方的“个人设置”或“账户设置”，选择“安全中心”选项。
3、在安全中心页面中，找到并点击“更改手机”或“更换绑定手机”选项。
4、根据页面提示，输入新的手机号码并验证，完成手机号更换操作。
方法二：通过找回密码方式间接修改手机号
如果不直接通过安全中心更换手机号的方式操作，也可以通过找回密码的方式间接更换绑定的手机号。
1、在登录界面选择“忘记密码”选项。
2、根据提示输入原账号密码并找回。
3、在找回密码的界面中，有些情况下会提供更换手机号的选项，按照页面提示进行操作即可。
方法三：联系爱奇艺客服协助修改手机号
如果以上方法无法操作或遇到其他问题，可以直接联系爱奇艺客服协助解决问题，可以通过爱奇艺官网或APP中的在线客服、电话客服等方式联系客服人员，并提供账号相关信息以便协助修改绑定的手机号。
在进行手机号更换操作时，可能需要验证原账号的绑定信息或进行身份验证，以确保操作的安全性，不同版本的APP或网站操作可能会有所不同，可根据具体情况选择相应的操作方式。
