要更换爱奇艺会员绑定的手机号，可以按照以下步骤操作。
1、打开爱奇艺APP，进入主页面。
2、点击右下角的“我的”选项。
3、进入个人页面后，选择“我的VIP会员”。
4、在VIP会员页面，找到并点击“管理续费”选项。
5、进入管理续费页面后，点击“修改手机号”选项。
6、进入修改手机号页面，输入新的手机号和验证码，点击“确定”即可成功更换绑定的手机号。
如果在操作过程中遇到任何问题，可以联系爱奇艺客服进行咨询，需要注意的是，更换手机号操作可能需要验证原有手机号或者身份验证，以确保操作的安全性。
