苹果手机短信不显示号码可能有以下几个原因。
1、发送方使用了特殊的服务或软件，例如通过一些网络应用发送短信，这些短信可能会被隐藏号码。
2、对方设置了隐私保护，例如使用了某些隐私保护软件或服务，这些软件或服务可以隐藏其真实的手机号码，这种情况下，短信通常会显示未知或匿名号码。
3、收件人手机中的设置问题，如果收件人开启了类似“隐藏号码”的功能，也会看不到发送方的号码。
4、短信是通过某些特殊网络发送的，比如通过网络电话等工具发送的短信，这些短信可能会不显示号码。
要解决这个问题，可以尝试以下方法：
1、确认对方是否使用了特殊的服务或软件，询问对方是否开启了隐藏号码的功能，如果是这样，对方可能需要关闭该功能才能显示号码。
2、检查自己的手机设置，确认没有开启类似“隐藏号码”的功能，如果有开启，可以关闭该功能尝试接收显示号码的短信。
3、联系手机运营商或手机制造商寻求帮助，确认手机网络和服务设置没有问题，如果仍然无法解决问题，可能需要将手机送到专业维修店进行检查和修复。
如果对方使用了隐私保护功能或其他类似服务，即使解决了手机设置问题，也可能仍然无法看到对方的号码，这是为了保护个人隐私而设计的机制。
