要删除苹果设备上的所有短信，可以按照以下步骤操作。
1、打开“信息”应用。
2、点击左上角的“编辑”按钮（此按钮可能因iOS版本不同而位置有所变化，通常在界面顶部或底部）。
3、选择“选择”或“全选”按钮（取决于设备型号和iOS版本），这将选择屏幕上的所有短信对话。
4、点击“删除”按钮（通常是一个垃圾桶图标）。
这些步骤可能会因iOS版本的不同而略有变化，在执行此操作之前，请确保不会误删重要信息，因为一旦删除，可能无法恢复，如果担心误操作，建议分批次删除或仅删除不需要的特定短信对话。
如果短信非常多，考虑分批删除或连接iTunes进行同步备份，以免意外删除重要信息，如果无法通过上述方法删除短信，建议咨询苹果官方客服或前往苹果专卖店寻求帮助。
