要一次性删除苹果手机中的所有短信，可以按照以下步骤操作。
1、打开“信息”应用。
2、点击左上角的“编辑”按钮（该按钮可能显示为圆圈中的笔图标）。
3、在编辑模式下，每条短信前面会出现一个红色的圆圈。
4、点击圆圈选中所有短信（或者手动逐条点击选择）。
5、确认选中的短信无误后，点击右下角的“删除”按钮（通常是一个垃圾桶图标）。
6、系统会询问是否确认删除所选短信，再次点击确认删除即可。
这些操作会永久删除选中的短信，不可恢复，在删除之前请确保不需要这些短信，或者已经备份了重要信息，如果想要备份短信，可以使用iTunes或iCloud备份整个设备，或者单独使用第三方软件来备份短信。
方法适用于iPhone上的标准短信应用，如果使用的是特定的短信应用（如WhatsApp，Telegram等），则需要进入相应应用的设置来批量删除短信，具体操作可能因应用而异。
