要拦截网络电话和短信，可以采取以下几种方法。
1、使用手机自带的拦截功能：大部分手机都自带了拦截功能，可以在手机设置中找到“骚扰拦截”或“黑名单”等相关选项，将需要拦截的号码添加到黑名单中。
2、下载第三方拦截软件：例如腾讯手机管家、360安全卫士等，这些软件可以更加智能地识别和拦截骚扰电话和短信。
3、联系运营商客服：可以通过联系手机运营商的客服，请求他们将需要拦截的号码加入拦截名单中。
4、举报骚扰电话和短信：可以报警或者向相关部门举报骚扰电话和短信，以便相关部门采取措施进行打击和防范。
无论采取哪种方法，都需要注意保护个人信息和隐私，避免泄露个人电话号码和其他敏感信息，也要谨慎处理陌生人的来电和短信，避免上当受骗。
