苹果设置拦截短信的方法有多种，以下是几种常见的方式。
通过系统自带的过滤功能拦截短信
1、打开苹果手机中的“设置”。
2、进入“信息”选项。
3、找到“过滤未知发件人”选项，并将其开启，这样设置后，来自未知来源的短信将会被自动拦截并归类到“过滤短信”中。
方法二：使用第三方软件拦截短信
除了系统自带的过滤功能外，还可以使用第三方软件来拦截短信，具体步骤如下：
1、在苹果应用商店中搜索并下载适合自己的短信拦截软件，如“短信拦截器”、“安全管家”等。
2、下载完成后，根据软件的使用说明进行设置，开启短信拦截功能。
方法三：通过SIM卡设置拦截短信
还可以通过SIM卡设置来拦截短信，具体步骤如下：
1、在手机界面中找到“设置”，并进入。
2、找到并点击“电话”或“蜂窝移动网络”选项（取决于手机型号和版本）。
3、在弹出的界面中，找到并点击“SIM卡应用程序”。
4、在SIM卡应用程序中选择“我的SIM卡”，并找到短信过滤选项进行开启。
需要注意的是，不同的手机型号和版本可能存在差异，操作方式也会有所不同，无论使用哪种方式拦截短信，都需要谨慎确认是否允许某些特定的联系人或信息进入，避免误判或错过重要信息。
