苹果手机可以通过多种方式拦截短信，以下是一些常见的方法。
1、使用“勿扰模式”拦截短信：在勿扰模式中，可以设定特定的时间段内屏蔽所有的通知和短信，进入“设置”-“勿扰模式”，开启勿扰模式并设定时间，即可屏蔽短信。
2、使用“信息”中的过滤未知发件人：苹果手机的短信功能中有一项过滤未知发件人的选项，开启此功能后，来自未知发件人的消息将被归类到“过滤短信”分类中，进入“设置”-“信息”，开启“过滤未知发件人”开关即可。
3、使用第三方软件拦截短信：除了苹果自带的拦截功能外，还可以使用第三方软件来拦截短信，可以通过下载一些短信拦截软件，如腾讯手机管家等，这些软件可以帮助用户更好地管理和筛选短信。
4、阻止特定的号码：如果想单独阻止某个号码发来的短信，可以在短信中长按该号码，选择“阻止此号码”即可，阻止后的号码发来的短信将会被自动拦截并归类到“阻止的号码”分类中。
5、设置黑名单：除了单个号码的屏蔽外，还可以在手机的通话设置中添加黑名单，将特定的号码添加到黑名单中后，该号码发来的短信也会被自动拦截。
需要注意的是，以上方法并不能保证100%拦截所有不想要的短信，因为有些广告或诈骗短信可能会使用不同的号码发送，在接收到可疑短信时，一定要保持警惕，避免泄露个人信息或进行不当操作。
