苹果手机取消短信拦截功能的步骤如下。
1、打开苹果手机中的“设置”。
2、在设置中，找到并点击“信息”。
3、找到“过滤未知发件人”选项，点击关闭该功能。
也可以通过开启飞行模式来阻止短信接收，具体步骤如下：
1、打开手机的设置。
2、找到飞行模式选项并打开它，开启飞行模式后，手机将无法接收任何电话和短信，若需要接收短信，可以重新关闭飞行模式，这种方式虽然简单但可能会漏接一些重要信息。
不同的苹果手机版本或运营商设置可能会有所不同，建议根据自己的手机版本和实际情况进行操作，如果以上方法仍然无法解决问题，建议联系苹果官方客服或前往附近的苹果专卖店寻求帮助。
