要批量删除苹果手机中的短信信息，可以按照以下步骤操作。
1、打开“信息”应用。
2、在信息列表界面中，长按任意一条信息，进入编辑模式。
3、这时可以看到每条信息旁边都有一个圆圈形的图标，点击这个图标可以选择要删除的信息。
4、选择完要删除的信息后，点击右下角的“删除”按钮。
5、在弹出的确认框中，点击“删除”或“删除所选”以确认删除操作，这样就可以一次性删除多条短信了，如果要删除所有短信，可以在信息列表界面点击右上角的全选按钮，然后选择删除，需要注意的是，这些操作不会删除与短信相关的任何对话或联系人信息。
还可以通过iTunes备份后恢复手机的方式来间接批量删除短信，具体步骤如下：
1、将苹果手机连接到电脑上，用iTunes备份手机数据。
2、选择备份内容并下载到电脑上保存，这个过程不会删除手机上的数据，只是做了一个备份。
3、在备份完成后，可以使用第三方软件来查看并提取iTunes备份文件中的数据，找到短信数据并导出到一个可查看的文本格式中。
4、在电脑上打开该文本文件，手动删除不需要的短信内容后保存文件。
5、重新连接手机到iTunes上并选择恢复备份，选择之前修改过的备份文件来恢复数据即可，这样也可以达到批量删除短信的目的，但这种方法相对复杂且需要第三方软件支持，使用时需谨慎操作以避免数据丢失或损坏。
方法供参考，建议根据个人需求和实际情况选择最适合自己的方式进行操作。
