要全部删除iPhone手机上的短信，可以按照以下步骤操作。
1、打开手机“信息”应用。
2、点击左上角的“编辑”按钮（此按钮在短信列表界面的顶部）。
3、勾选列表中的所有短信（可以在界面左上角看到“全选”按钮）。
4、点击右下角的“删除”按钮。
5、在弹出的确认窗口中，点击“删除”或“删除所有”来确认删除操作。
也可以在短信列表界面，向下滑动直到看到所有短信，然后批量勾选需要删除的短信进行删除，还可以使用第三方应用来管理和删除短信，如iMazing等，需要注意的是，在执行删除操作之前，请确保不需要这些短信，因为删除后的短信无法恢复。
方法供参考，如遇到操作问题，可以咨询苹果官方客服。
