苹果手机删除短信和通讯录的步骤如下。
1、打开“信息”应用，在屏幕右上角可以看到一个“编辑”选项，点击它。
2、选择想要删除的短信，可以在左侧看到一个小圆圈，勾选要删除的短信。
3、选中后，在右下角点击“删除”按钮即可。
4、也可以直接在每条短信左滑，出现“删除”按钮后，点击删除。
删除通讯录：
1、打开“通讯录”。
2、在通讯录中找到想要删除的联系人。
3、点击联系人后，选择右上角的“编辑”按钮。
4、在弹出的编辑页面中，找到底部的“删除联系人”选项并点击。
5、确认删除操作即可。
在执行删除操作前，请确保不会误删重要信息或联系人，并且无法恢复已删除的短信和联系人，如果手机中有重要的短信或联系人，建议先进行备份。
