删除苹果手机上的短信信息的步骤如下。
1、打开手机上的“信息”应用。
2、在信息应用的左侧是消息列表，所有短信都会在这里显示。
3、选择你想要删除的短信，按住它，这时会出现一个菜单，你可以选择“更多”选项。
4、点击“更多”后，会出现一个勾选界面，你可以勾选想要删除的短信，勾选后，页面底部会出现删除按钮，点击删除按钮，就可以删除选中的短信，如果你想要一次性删除所有短信，可以直接点击屏幕右上角的“编辑”按钮，然后点击每个短信前面的圆圈进行全选，再点击右下角的“删除”按钮。
5、在弹出的确认删除界面中确认删除操作即可，删除操作是不可逆的，一旦删除，短信将无法恢复，所以在删除前请确保你真的不再需要这些短信。
步骤适用于iPhone上的iOS系统，不同版本的iOS系统可能会有细微的差别，但大体操作是相同的。
