拦截国外诈骗短信信息可以采取以下几种方法。
1、使用手机自带的拦截功能：大多数手机都有拦截功能，可以拦截陌生号码或者自定义拦截关键词，建议将诈骗短信中常见的关键词加入拦截器，转账”、“汇款”、“中奖”等敏感词汇。
2、安装第三方安全软件：市面上有很多安全软件可以拦截垃圾短信和诈骗短信，例如腾讯手机管家、360安全卫士等，这些软件可以自动识别并拦截来自境外的诈骗短信。
3、举报诈骗短信：收到诈骗短信后，可以向当地公安机关举报，也可以向国家反诈中心举报，这些机构会根据收到的举报信息对诈骗号码进行封停或者加入黑名单。
4、关注运营商的提醒：一些运营商会向用户发送提醒短信，告知用户可能正在接收到的短信是诈骗短信，建议关注这些提醒并采取相应的措施。
5、提高警惕意识：即使采取了以上措施，仍需保持警惕，遇到涉及个人财产安全的短信，一定要仔细核对信息来源和内容的真实性，不要随意点击短信中的链接或拨打陌生的电话号码。
要保护自己的财产安全和个人隐私，需要提高警惕意识并采取多种措施来防范诈骗短信，如果遇到可疑情况，建议及时向当地公安机关或相关机构求助。
