苹果手机隐藏号码发短信可以通过以下步骤实现。
1、打开苹果手机上的“信息”应用。
2、点击页面右上角的图标，选择“新建信息”。
3、在“收件人”栏中输入要发送短信的联系电话或手机号码。
4、在“短信内容”栏中输入要发送的内容。
5、在上方的工具栏中选择“隐藏号码”选项，该选项通常在工具栏的最左侧或右侧，图标可能是一个带有问号或未知符号的图标，点击该图标后，发送的短信将不显示自己的号码。
需要注意的是，隐藏号码发送短信可能会产生额外的费用，并且接收方可能会看到来自未知号码的短信，请确保这样做符合当地的法律和规定，并非所有的手机都支持隐藏号码发送短信的功能，如果对方手机无法接收隐藏号码的短信，则可能会显示真实的号码。
方法供参考，如果遇到问题，建议咨询苹果官方客服或在苹果手机的官方论坛等寻求帮助。
