取消中国邮政银行的短信服务，可以通过以下几种方式操作。
1、携带有效身份证件和银行卡前往中国邮政银行营业网点柜台，告知工作人员取消短信服务。
2、通过拨打邮政银行的客服热线，转人工服务，告知工作人员需要取消短信服务，收到验证码后，告知工作人员验证码，即可取消短信服务，但这种方式可能需要预留手机接收验证码。
3、通过邮政银行的手机银行APP取消短信服务，登录手机银行APP，找到“短信通知服务”选项，点击“取消短信通知服务”即可取消短信服务，这种方式需要登录手机银行APP并验证账户安全信息。
取消短信服务后，将无法再接收账户余额变动提醒等通知信息，请确保根据实际需求进行取消操作，不同地区的银行规定可能会有所不同，建议根据实际情况选择最适合的方式进行取消操作。
