给苹果手机短信加密发送信息有多种方法，以下是一些常见的方法。
1、使用第三方加密通讯应用：Signal、Telegram或WhatsApp等应用都提供了端到端加密功能，这些应用可以确保您的短信内容在传输过程中被加密，从而保护您的隐私，使用这些应用发送短信时，只需像常规短信一样输入接收方的手机号码或联系方式，然后在应用的聊天窗口中编写和发送加密信息即可。
2、使用手机自带的加密功能：某些手机提供了短信加密功能，在iPhone上，可以使用屏幕使用时间密码或面容ID/Touch ID来加密整个设备，包括短信内容，当您打开短信应用时，需要输入密码或验证生物识别信息才能访问短信内容，但这种方法只能加密已存储的短信，对于实时发送的短信可能无法做到实时加密。
3、使用文件加密软件：您还可以使用文件加密软件来加密短信内容，将要发送的短信内容复制到一个文本文件中，然后使用加密软件对该文件进行加密，将加密后的文件通过其他通讯方式（如电子邮件或云存储）发送给接收方，接收方需要使用相同的加密软件解密文件才能查看原始短信内容，但这种方法相对复杂，并且可能不适用于实时通信需求。
无论使用哪种方法，加密通讯只能保护信息的私密性，但不能完全保证信息安全，在使用任何加密通讯方法时，请确保了解并遵守相关法律法规和道德准则，如果您需要发送敏感信息，请务必谨慎处理并考虑使用更加安全的通讯方式。
