要全选并删除苹果设备上的短信，可以按照以下步骤操作。
1、打开“信息”应用。
2、在信息列表界面，长按任意一条短信，这时，你会看到在列表上方出现“全选”按钮。
3、点击“全选”按钮，所有短信都会被选中，你可以看到屏幕右上角出现一个小窗口，显示已选择的短信数量。
4、点击小窗口中的“删除”按钮，系统会询问你是否确认删除，确认后，所有选中的短信将被永久删除，此操作不可撤销，所以请在删除前确保没有重要信息。
也可以通过设置来批量删除短信：
1、打开“设置”应用。
2、滚动并找到“信息”选项，点击进入。
3、在信息设置页面中，找到并点击“保留信息”。
4、在这里可以选择自动删除信息的时长，例如可以选择30天之前的短信进行批量删除。
操作可能因iOS版本不同而略有差异，建议根据自己的设备版本进行操作，为了确保信息安全，建议在删除短信前进行备份。
