要解除大众点评绑定的手机号，可以按照以下步骤操作。
1、打开大众点评APP，进入“我的”页面。
2、找到并点击“设置”或“账户安全”选项。
3、在账户安全页面中，找到并点击“手机号”选项。
4、进入页面后，选择“更换手机号”或“解绑手机号”。
5、根据页面提示，输入新的手机号或者选择解绑操作。
6、完成解绑操作后，需要按照提示进行验证，确保操作的正确性。
具体的操作步骤可能因大众点评版本更新而略有变化，如果遇到任何问题，建议查看大众点评的官方帮助文档或者联系大众点评的客服进行咨询，解绑手机号操作可能需要验证一些个人信息，以确保是账号的合法拥有者。
