短信删除后能否恢复取决于多种因素，包括删除的方式、手机是否已进行备份以及数据恢复工具的应用等。一般来说，可以尝试以下方法恢复短信。
1、从备份中恢复：如果手机开启了备份功能，并且备份了短信数据，那么可以从备份中恢复删除的短信，常用的备份工具包括云服务、手机品牌自带的数据备份工具等。
2、使用数据恢复软件：如果没有备份数据，可以尝试使用数据恢复软件来恢复删除的短信，这些软件可以扫描手机中的缓存和数据库，尝试找回被删除的短信，但是需要注意，使用这种方式恢复的数据可能存在不完整或格式不正确的情况。
3、寻求专业技术人员的帮助：如果以上方法均无法恢复删除的短信，可以考虑寻求专业技术人员的帮助，他们有更专业的数据恢复工具和技术，可以尝试从手机中恢复已删除的短信。
需要注意的是，在尝试恢复短信时，应避免在已经删除短信的手机上进行过多的操作，以免覆盖已删除的数据，导致无法恢复，由于数据恢复存在不确定性，无法保证一定能成功恢复所有删除的短信，因此建议定期备份手机数据以避免数据丢失，以上方法仅供参考，如有疑问请咨询专业人员。
