苹果手机不接收别人的短信信息可以通过以下几种方式实现。
使用勿扰模式或飞行模式
1、开启勿扰模式：在手机的设置菜单中选择勿扰模式，进入勿扰模式的设置页面，开启勿扰模式开关，开启后，所有来电和短信都将静音处理，也可以根据个人需求设置允许打扰的联系人和群组，这种方式适用于暂时不希望被打扰的情况。
2、开启飞行模式：在手机屏幕底部向上滑动以打开控制中心，点击飞行模式图标，开启飞行模式，开启后，手机将无法接收任何电话、短信和移动网络数据，这种方式适用于需要完全隔绝手机通信的情况。
方法二：屏蔽联系人
1、在信息应用中长按需要屏蔽的号码，进入详细信息页面。
2、点击详情页面的“阻止此号码来电”或“更多阻止选项”，选择相应的选项进行屏蔽，这种方式可以屏蔽特定的联系人或号码发来的短信。
方法三：过滤未知发件人
1、进入设置菜单中的信息或短信选项。
2、开启过滤未知发件人开关，开启后，来自未知联系人的短信将被自动过滤到单独的分类中，这种方式可以过滤掉一些垃圾短信或来自陌生号码的短信。
需要注意的是，这些方法只是暂时或针对特定情况的不接收短信设置，如果需要长期或彻底地不接收某个号码的短信，可能需要考虑其他方式，如更换手机号码或使用第三方应用进行拦截等，以上方法可能因为手机版本或操作系统不同而略有差异，请根据具体情况进行操作。
