苹果手机发短信不显示手机号码可能有以下几种原因。
1、可能是手机设置问题：可以检查是否在手机的“设置”中选择了“显示隐藏号码”或类似选项，如果选择了这个选项，发送短信时就不会显示手机号码。
2、可能是在短信设置中的权限问题：进入“设置”-“短信”-“显示发送号码”，确认是否已开启。
3、可能使用了某些特殊的软件或第三方服务：有些软件或第三方服务允许用户隐藏自己的手机号码，尝试关闭或卸载这些软件或服务后，再尝试发送短信看看是否正常显示手机号码。
4、可能网络问题导致短信发送异常：可以尝试重新连接网络并刷新手机，看是否可以解决问题。
5、SIM卡存储问题：尝试将SIM卡放到其他手机上看看是否存在同样的问题，如果依然不显示号码，可能是SIM卡的问题，可以考虑去运营商的营业厅咨询或更换SIM卡。
如果以上方法都不能解决问题，建议联系苹果官方客服或前往苹果专卖店进行检查和修复。
