苹果12手机短信删除后，是有可能恢复的。删除短信后是否能恢复取决于多种因素，如删除的时间、操作习惯以及数据恢复工具的效率等。以下是一些可能的恢复方法。
1、iTunes备份恢复：如果在使用手机时经常备份数据至iTunes，那么可以从iTunes备份文件中恢复删除的短信，连接iPhone至电脑，打开iTunes并扫描备份文件，找到并恢复短信数据。
2、iCloud备份恢复：如果开启了iCloud备份功能并已经备份了短信数据，那么可以从iCloud备份中恢复删除的短信，连接iPhone至Wi-Fi网络，并输入Apple ID和密码登录iCloud，找到备份文件并恢复短信数据。
3、数据恢复软件：如果没有进行iTunes或iCloud备份，可以尝试使用数据恢复软件来扫描手机缓存的数据来恢复删除的短信，但这种方法可能无法完全恢复所有数据，且操作过程需谨慎。
需要注意的是，在进行任何恢复操作之前，建议停止使用手机以避免新的数据覆盖已删除的数据，如果无法自行恢复，建议咨询苹果官方客服或前往附近的苹果专卖店寻求专业帮助，为了避免数据丢失，建议定期备份手机数据。
