如果苹果手机短信被删除，可以尝试以下几种方法来找回。
1、iTunes备份恢复：如果之前使用iTunes备份过手机数据，可以通过恢复备份来找回删除的短信，连接iPhone到电脑，打开iTunes并识别设备，然后选择“恢复备份”选项，选择最近的备份文件并确认恢复。
2、iCloud备份恢复：如果开启了iCloud备份，也可以尝试从iCloud备份中恢复删除的短信，进入iPhone的设置，点击“通用”选项，找到“还原”选项并点击“从iCloud备份恢复”，选择最近的备份文件并确认恢复。
3、使用第三方软件恢复：如果没有进行iTunes或iCloud备份，可以尝试使用第三方数据恢复软件来找回删除的短信，可以使用易我手机数据恢复软件来扫描并找回已删除的短信。
4、检查删除的位置：在尝试恢复之前，可以检查短信是否被误删或移动到其他文件夹，进入短信应用并仔细检查所有文件夹和子文件夹，确保没有遗漏任何可能被移动或误删的短信。
方法不能保证一定能够找回所有删除的短信，而且越早采取行动，找回的可能性越大，如果尝试了以上方法仍然无法找回删除的短信，那么可能无法再恢复了，为了避免数据丢失，建议定期备份手机数据。
