如果不小心删除了iPhone上的短信，可以尝试以下几种方法来找回。
1、iTunes备份恢复：如果之前有使用iTunes备份过手机数据，可以通过恢复备份来找回删除的短信，连接iPhone到电脑上，打开iTunes，找到设备图标，然后选择“恢复备份”，选择最近的备份文件，并按照提示进行操作。
2、iCloud备份恢复：如果开启了iCloud备份并且备份包含了短信数据，可以通过iCloud备份来恢复删除的短信，进入iPhone的设置，点击“通用”，选择“还原”，然后选择“从iCloud备份恢复”，选择最近的备份文件，等待恢复过程完成。
3、使用第三方数据恢复软件：如果没有进行iTunes或iCloud备份，可以尝试使用第三方数据恢复软件来找回删除的短信，例如EaseUS MobiSaver等，这些软件可以扫描iPhone并尝试找回已删除的短信，但请注意，使用第三方软件可能存在风险，应谨慎操作。
如果以上方法都无法找回删除的短信，那么可能无法再找回这些短信了，为了防止数据丢失，建议定期备份手机数据。
方法不能保证一定可以找回所有删除的短信，如果无法恢复，建议联系苹果官方客服寻求更多帮助。
