如果不慎删除了iPhone 11上的短信，可以尝试以下几种方法来恢复。
1、使用iTunes备份恢复：如果之前有使用iTunes备份过手机数据，可以通过恢复备份的方式来找回误删的短信，具体步骤为：将手机连接到电脑，打开iTunes，选择“设备”和“恢复备份”，选择之前的备份文件并恢复。
2、使用iCloud备份恢复：如果开启了iCloud备份，也可以尝试通过恢复iCloud备份来找回短信，连接手机后，进入“设置”-“通用”-“还原”，选择“从iCloud备份恢复”。
3、使用第三方软件恢复：如果没有进行iTunes或iCloud备份，可以尝试使用第三方软件来找回误删的短信，通过使用一些数据恢复软件来扫描手机并尝试恢复删除的短信，但这种方法的效果可能不太稳定，并且存在一定的风险。
越早进行恢复操作，找回短信的几率越高，如果时间过长，数据可能已经被覆盖或损坏，导致无法恢复，在进行任何恢复操作之前，请确保了解操作步骤并谨慎操作，避免进一步损坏手机数据，如果遇到困难或不确定如何操作，建议寻求专业人士的帮助。
