在 iOS 设备上恢复已删除的短信可以尝试以下几种方法。
1、使用iCloud备份恢复：
如果开启了iCloud备份，有可能可以从iCloud备份中恢复已删除的短信，请在iPhone上依次点击“设置” > “通用” > “还原” > “从iCloud备份恢复”，选择最近的备份进行恢复，恢复完成后，请确保检查短信是否已恢复。
使用此方法会覆盖当前设备上的所有数据，因此请确保备份中包含所需的数据并且已备份所有重要信息。
2、使用iTunes备份恢复：
如果使用的是iTunes备份，可以通过连接iPhone到电脑，然后在iTunes中选择“恢复备份”来恢复短信，选择最近的备份并确认恢复，同样地，此方法也会覆盖当前设备上的所有数据，请确保已备份所有重要信息。
3、使用第三方软件恢复：
市面上有一些第三方软件，如EaseUS MobiSaver等，可能可以帮助恢复已删除的iOS短信，这些软件通常需要在连接iPhone到电脑后运行，并扫描设备以查找已删除的短信，找到短信后，可以选择恢复，使用第三方软件可能存在风险，因此在选择软件时请确保它是可信赖的并且已经得到了良好的评价。
4、检查删除前的短信备份或导出：
如果在删除短信前已经将其导出或备份到电脑或其他设备上，那么可以从该备份或导出中恢复短信，请检查所有可能的备份或导出位置以找到已删除的短信。
这些方法可能并不总是有效，因为一旦数据被删除并从iCloud或iTunes备份中移除，可能就无法恢复了，为了防止数据丢失，建议定期备份设备并保管好重要信息。
